Antalya Usulü Piyaz Tarifi

1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...
Antalya Usulü Piyaz Tarifi

Porsiyon: 4 - 5 kişilik

Zorluk derecesi: kolay

Malzemeler

3 su bardağı kuru fasulye (haşlanmış)
1 su bardağı tahin
yarım su bardağı elma sirkesi
yarım adet limon suyu
2 adet kuru soğan
4 adet domates
1 tutam maydanoz
2 adet  yumurta
2 diş sarımsak
zeytinyağı

Antalya Usulü Piyaz Tarifi

Tahin , sirke , limon suyu ve rendelenmiş sarımsağı iyice çırpın, boza kıvamından biraz daha ince olması için gerekirse haşlanmış fasulyenin suyundan ilave edin. Sosu kuru fasulyeye ekleyip iyice karıştırın, soğanları yarım ay şeklinde yani adı üstünde piyazlık doğrayıp , domatesleri de küp küp kesip kaseye ekleyin, kıyılmış maydanoz ve iri doğranmış katı yumurtayla süsleyin, bir de üzerine sızma zeytinyağı gezdirdiniz mi…… tamamdır.
Afiyetler olsun.

Etiketler: , ,

Yorum Yaz