Brokoli Ve Karnabahar Salatası Tarifi

1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız (No Ratings Yet)
Loading...
Brokoli Ve Karnabahar Salatası Tarifi

Porsiyon: 5 - 6 kişilik

Zorluk derecesi: orta

Paylaş & Beğen & Kaydet

Malzemeler

1 adet küçük boy karnabahar
1 adet orta boy brokoli
1 adet büyük boy havuç
1 adet büyük boy patates
1 bardak haşlanmış mısır (konserve)
2 diş sarımsak
1 adet limon
tuz , zeytinyağı
nar ekşisi

Brokoli Ve Karnabahar Salatası Tarifi

Bir tencereye yeteri kadar su koyup kaynatıyoruz. Kaynayınca tuz atıyoruz. Çiçeklerinden kopartığımız karnabaharları ve brokolileri iyice yıkadıktan sonra kaynayan suya atıyoruz. 2 adet karanfil atarsanız koku önlemiş olursunuz.
Çatal batacak kadar haşlıyoruz. Haşlanınca süzgeçe alıp süzüyoruz ve soğuk sudan geçiriyoruz renklerini kaybetmesin diye. Havuçları ve patatesleri yıkayıp soyduktan sonra uzunlamasına ufak şeritler halinde kesiyoruz. İsterseniz aynı suda isterseniz başka kaynar suda havuçları ve patatesleri haşlıyoruz. haşlandıktan sonra süzüp soğuk sudan geçiriyoruz.
Bir kaseye ezdiğimiz sarımsakları , tuzu , nar ekşisini , zeytin yağı , limon suyunu katıp karıştırıyoruz. Haşladığımız bütün malzemeleri genişçe bir servis tabağına alıyoruz. Üstüne haşlanmış mısırları ve yaptığımız sosu döküyoruz. Bir kaç kere karıştırıyoruz.Çok fazla karıştırmayın çünkü patates ve havuçlar dağılabilir.
AFİYET OLSUN…

Etiketler: , ,

Yorum Yaz