Domates Soslu, Karışık Kızartma Tarifi

1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız (No Ratings Yet)
Loading...
Domates Soslu, Karışık Kızartma Tarifi

Zorluk derecesi: kolay

Malzemeler :

10 tane iri patlıcan.
6 kg kızartmalık patates.
2 kg çarliston biber.
2 kg sivri hafif acılı biber.
kızartmak için yeterince sıvı yağ.

Domates Sos :

4-5 kg kadar olgun domates.
1 baş sarımsak.
1 çorba kaşığı acı biber salçası.
tuz.
karabiber.
kırmızı toz biber.
çok az sıvı yağ.

Domates Soslu, Karışık Kızartma Tarifi

Bütün malzemeliri mutfak robotunda çektim, büyükce bir tencere yada tavaya biraz sıvı yağ koydum ve robotta cektiğim malzemeleri ileve ettim, güzelce pişirdim. ( Sosum kaynamaya başlayınca altını kıstım ve kısık ateşte uzun süre pişirdim. Domateslerimin suyu kesilip sos kıvamını alana kadar.)

Kızarttığım malzemelerimi harmanladım ( karıştırdım ) ve hazırladığım sosumu üzerine orantılı bir şekilde yaydım. Sıcak sıcak servis yaptım…

Afiyet olsun.

Etiketler: , , ,

Yorum Yaz