Fırında Ispanaklı Yumurta Tarifi

1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız (No Ratings Yet)
Loading...
Fırında Ispanaklı Yumurta Tarifi

Zorluk derecesi: orta

 

 

Malzemeler

600 gr patates
650 gr ıspanak
2 diş sarımsak
200 gr süt kreması
½ yemek kaşığı tereyağı
4 yumurta
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 adet soğan
Karabiber
Tuz

Fırında Ispanaklı Yumurta Tarifi

Patatesleri derin bir tencereye koyun üzerini geçecek kadar su ve tuz ilave edin. (Patatesin lezzetini artırmak için haşlama suyunu 1 çorba kaşığı sirke ilave edebilirsiniz.) Patatesleri 20 dakika kadar haşlayın. Soğan ve sarımsağı soyup ince bir şekilde doğrayınız. Bir tencereye sıvı yağı koyup biraz ısınması için bekleyin. İnce doğrandığınız soğan ve sarımsakları ekleyip güzelce yağda kavurunuz.
Ispanakları saplarından ayırarak ayıklayınız ve yıkayınız. Suyunu iyice süzün ve kavurduğunuz soğanın içine ilave ediniz. Pişmesi için tencerenin kapağını kapatınız. 8-10 dakika pişirin. Ispanaklarınız piştikten sonra üzerine süt kreması, tuz ve karabiber ilavesini yapın. Ispanağın eklenen karışımı çekmesi için pişirin ve ocağın altını kapatın. Haşladığınız patateslerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.
Fırın  kabının içini tereyağı ile yağlayın. Öncelikle hazırlamış olduğunuz patatesleri fırın kabına yayın.
Patateslerin üzerine ıspanakları paylaştırın. Fırın kabındaki ıspanakların ortasını çukur şeklinde açın
yumurtaları çukur yerlere kırın. Fırınınızı önceden 175 ‘c ısıtın. Fırın kapınızı fırına verin ve 30 dakika kadar pişirin. Sıcak bir şekilde servis yapınız.

Afiyet olsun…

Etiketler: ,

Yorum Yaz