Ispanak Çanağında Yumurta Tarifi

1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız (No Ratings Yet)
Loading...
Ispanak Çanağında Yumurta Tarifi

Zorluk derecesi: kolay

Malzemeler 

ıspanak yarım kg kadar. ( sedece yaprakları.)
1 orta bor kuru soğan.
tuz.
karabiber.
pulbiber.
cok az sıvı yağ.
yeteri kadar yumurta.

Ispanak Çanağında Yumurta Tarifi

Kuru soğanımızı minik doğrayalım, çok az sıvı yağ koyduğumuz tavamızda biraz kavuralım. Ayıklayıp, yıkadığımız ve doğradığımız ıspanakları ilave edelim. Tuz serpelim ve tavamızın kapağını kapatalım. Çok kısa bir sürede ıspanaklarımız sularını salıyor ve azalıyor. Sonra karıştırarak kavuralım, ıspanaklar saldığı suyu geri çekene kadar. Karabiber, pul biber serpelim ve ocakdan alalım.
Soğuyunca ıspanaklarımızı fırın kabımıza çanak şekli vererek yerleştirelim. ( Eğer kahvaltı için pişirecekseniz, bu şekilde üzerine folyo kapatarak buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.

Ispanakların orta kısmına birer tane yumurta kıralım, çok az tuz ve pulbiber serpelim. Sıcak olan fırının üste yakın bölümüne koyalım. Yumurtalarımızın beyazı piştimi hemen fırından çıkartalım. Sarısı az pişmiş olunca ekmeğinizi batırarak yemesi çok daha lezzetli oluyor.

Afiyet olsun….

Etiketler: , ,

Yorum Yaz