Katmer Tatlısı Tarifi

1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...
Katmer Tatlısı Tarifi

Zorluk derecesi: orta

Malzemeler

.Yaklaşık 4 su bardağı un
.1/2 su bardağı süt
.2 yumurta
.3 çorba kaşığı şeker
.1/2 bardak tereyağ veya bitkisel yağ
.1 paket kabartma tozu
.1 paket vanilya

Ara kat için 

2 yemek kaşığı kakao
.80 gram hindistan cevizi

Şerbeti için

.500 ml su
.500 gram şeker
.Vanilya
.1-2 damla limon suyu
(Şerbeti hazırlayıp,soğutuyoruz)

Katmer Tatlısı Tarifi
.Tüm malzemelerle kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayınız.
.Hamuru4 eşit parçaya bölünüz
.İkisine kakao karıştırınız ve iyice yoğurunuz.
.Kakaolu hamurdan birtane alıp,orta kalınlıkta açınız,üzerine hindistan cevizi serpiniz.
.Ayrı bir yerde sade hamuru da aynı büyüklükte açıp,kakolu hamurun üzerineseriniz.
.Eşit parçalara bölüp,üçgen şeklielde ediniz.Üçgenleri resimdeki gibi katlayınız.
.Diğer hamurları da bu metodla şekillendiriniz.
.Önceden ısıtılmış180 derece fırında,yağlı kağıt serdiğiniz tepsi ile hafif kızarana kadar pişiriniz.
.Fırından çıkınca,tatlılar sıcak,şerbet soğucak olacak şekilde buluşturunuz.
.Şerbetini çekmesini bekleyip,kaymakla servis ediniz.. (Bu tür tatlılar şerbetini çabucak çeker,o yüzden şerbette fazla bırakmıyoruz.)

Afiyet olsun..

Etiketler: , ,

Yorum Yaz