Püreli Tepsi Köftesi Tarifi

1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız (No Ratings Yet)
Loading...
Püreli Tepsi Köftesi Tarifi

Zorluk derecesi: orta

Malzemeler

Yarım kilo kıyma
1 Avuç bayat ekmek içi
Birkaç dal maydanoz
1 Tane yumurta
1 Tane kuru soğan
Karabiber,kimyon ,kekik ve tuz

Püre İçin

4-5 Tane patates
Yarım su bardağı süt
2 Yemek kaşığı tereyağ

Üzeri İçin
Rendelenmiş kaşar peyniri

Püreli Tepsi Köftesi Tarifi

Karıştırma kabına köfte malzemelerinin hepsini katıp 5-6 dakika yoğuralım. Buzdolabında 1 saat dinlendirelim. Püreyi hazırlamak için patetesleri soyalım iri iri doğrayalım ve yumuşayana kadar suda haşlayalım. Dinlendirdiğimiz köfte harcını tepsiye eşit bir şekilde bastırarak yayalım. Isıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 10 dakika pişirelim. Bu arada haşladığımız pateteslerin suyunu süzelim üstüne tereyağ tuz ve sütü ezerek ekleyelim püre haline getirelim. Pürenin kıvamına göre sütü artırabilirsiniz. Fırından çıkarttığımız köftenin üstüne yayalım üstüne rendelenmiş kaşar peynirini serpelim. Tepsiyi tekrar fırına sürelim kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirelim. Sıcak olarak servis yapalım.

Afiyet olsun….

Etiketler: , ,

Yorum Yaz