Yumurta Kroketi Tarifi

1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız (No Ratings Yet)
Loading...
Yumurta Kroketi Tarifi

Porsiyon: 5 - 6 kişilik

Zorluk derecesi: kolay

Paylaş & Beğen & Kaydet

Malzemeler

8 adet yumurta
1 çorba kaşığı margarin
7 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı kaşar peyniri rendelenmiş
3 çorba kaşığı galeta unu
sıvı yağ kizartmak için
2 dal dereotu
tuz
karabiber
pul biber

Yumurta Kroketi Tarifi

Yumurtaların 6 tanesini katı kıvamda haşlayın. Kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.

Tencerede margarini eritip dört kaşık un ekleyerek pembeleştirin. Azar azar sütü ilave edip karıştırın. İyice koyulaşıp sos kıvamını alıncaya kadar orta ateşte karıştırarak pişirin. Ateşten alıp tuz, karabiber, kaşar peyniri, 1 yumurtanın sarısı ve doğradığınız yumurtaları ilave ederek iyice karıştırın. Su ile ıslatılmış bir tabağa alıp soğumaya bırakın.

Kalan yumurtanın akını küçük bir kasede iyice. çırpın. Ellerinizi unlayıp karışımdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın ve kroket şekli verin.

Önce una, sonra yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayın. Sıvıyağı tavada kızdırıp kroketleri kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Dereotu ve pulbiberle süsleyip sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Etiketler: , ,

Yorum Yaz