Yürek Sote Tarifi

1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...
Yürek Sote Tarifi

Porsiyon: 3 - 4 kişilik

Zorluk derecesi: kolay

Malzemeler:

4 adet koyun yüreği temizlenip, küçük kuşbasi parçalara doğranmış
150 gr. tereyağ
2 adet soğan ince doğranmış
5 adet yeşil sivri biber çekirdekleri temizlenip, ince doğranmış
2 adet domates kabukları soyulup, çekirdekleri temizlenerek kuşbaşi doğranmış
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Yürek Sote Tarifi

Tereyağı orta boy bir tavada, orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca soğanları ekleyip, sık sık karıştırarak 2-3 dakika, renkleri hafifçe pembeleşene kadar pişiriniz. Yürek ve yeşil sivri biberleri ekleyip, sık sık karıştırmaya devam ederek 4-5 dakika pişirdikten sonra, tuzu ve biberi katınız. Ara sıra karıştırarak 3-4 dakika daha, domatesler suyunu çekene kadar pişirip, tavayı ateşten alınız.

Sote yüreği ısıtılmış bir servis tabağına aktarıp, servis ediniz.

Sote yüreği, yanında tereyağlı pilav garnitürüyle giriş yemeği olarak servis edebilirsiniz.

Etiketler: , ,

Yorum Yaz